Стерилизатор для банок на кастрюлю трехместный

7

Стерилизация нужна, чтобы очистить банки от микроорганизмов. Если этого не сделать, домашние заготовки забродят, и с них слетят крышки. А если сделать консервы простоят в разы дольше.
Для паровой стерилизации выбирают кастрюли большого размера и специальный 3-х местный стерилизатор для банок для консервирования. Стерилизатор под консервирование позволяет одновременно пропаривать 3 банки диаметром горлышка мм. Подходит для любой кастрюли диаметром 26 см. Стерилизатор имеет закругления по бокам, это позволяет хорошо держаться на кастрюле. Емкость наполняют водой примерно наполовину или две трети и размещают стерилизатор для консервирования банок. Он представляет собой металлический диск с отверстиями для банок для консервирования. На устройство для стерилизации ставят стеклянные сосуды вниз отверстием и обрабатывают паром.
Маленькие емкости выдерживают на стерилизаторе около 10-15 минут, средние - двадцать, а трехлитровые примерно полчаса. После этого их осторожно переворачивают и ставят на чистую салфетку горлом кверху